Nos hacemos eco de la noticia publicada en el magazine «Fuera de Serie» en la que comentan brevemente el boom de la cerveza artesanal.
Tras un breve resumen del estado actual detallan exponen lo que consideran 9 cervezas imprescindibles, por alguna característica paricular. Esta es la lista :
- ALASKAN SMOKED PORTER (EEUU; porter; 6,5º; 9,95 /65 cl): Recupera una técnica utilizada por los indígenas para ahumar sobre madera de aliso.
- LA SOCARRADA (España; honey ale; 6º; 8,50 /75 cl): Cerveza valenciana que incorpora miel y romero.
- BACCHUS (Bélgica; ale; 4,5º; 2,89 /33 cl). Ha servido de modelo a microfábricas que elaboran las marcas de moda inspiradas en las ales belgas.
- TROOPER (Inglaterra; ale; 4,7º; 4,29 /50 cl). Bruce Dickinson, cantante de Iron Maiden, es el factótum de esta ale amarga con matices frutales.
- AVENTIUS WEIZEN EISBOCK (Alemania; eisbock; 12º; 2,27 /33 cl). Sometida a un proceso de congelación parcial, que aporta un alto grado alcohólico y un original perfil aromático.
- VIRU (Estonia; lager; 5º; 2 /30 cl). Rubia al estilo de las Pilsner, ligera y refrescante.
- CIBELES BARLEY WINE (España; barley wine; 9º; 2,25 /33 cl). Marca con 17 referencias, entre las que destaca este «vino de cebada», complejo y alcohólico.
- GONZO (EEUU; imperial porter; 9,2º; 2,99 /33 cl). Referencia estrella de The Flying Dog, singular craft brewery estadounidense, conocida por sus cervezas de paladar intenso.
- WESTVLETEREN 12. (Bélgica; ale; 10,2º; 25 /33 cl). La mejor cerveza del mundo. Sólo se vende en la abadía de Saint Sixtus.
Creamos este post para conocer vuestras 9 imprescindibles ¿Alguna de la lista anterior? ¿Todas nuevas? No hay reglas, ni limitaciones… ¿Qué 9 cervezas son imprescindibles para vosotros?
El articulo completo publicado lo podéis leer en: http://fueradeserie.expansion.com/2013/07/29/gastroteca/1375087788.html
zumodecebada 
BUFFFF, TENDRÍA QUE PENSAR MUCHO, PERO TENGO POCO TIEMPO, JEJEJE. DE ESA LISTA VEO COSITAS QUE PODRÍAN ESTAR EN LA MIA ( WV 12, AVENTINUS ) Y ALGUNAS QUE ESTÁN PORQUE SUENAN AHORA O PONEN MEDALLITAS EN SUS PECHOS ( SOCARRADA, TROOPER ) PERO LO QUE NO ENTIENDO ES LO DE LA VIRU, QUE ES UN CAGARRO DE TAMAÑO DESCOMUNAL. ¿DE DONDE SE LA HAN SACADO? MADRE MIA. SALUDOS CHICOS!
Estoy totalmente de acuerdo, algunas nunca serían imprescindibles, almenos en nuestro caso. Si es cierto que la WV 12 sin dudarlo y más si jugamos a guardarla y ver como evoluciona con el tiempo. Pero sacate una listita, anda, de las 9 y hacemos una reunión o cata con las que coincidamos todos….
Gracias y un saludo
Pues yo de ahí solo pondría la Aventinus y la Westvleten XII. ¿Trooper, Cibeles Barley Wine, Bacchus, Viru…entre las imprescindibles? Desde luego está claro que éste tipo de listas son muy subjetivas.
Estamos casi todos en las mismas. No se bien, supongo que ponen las que mas suenan o quien sabe, quizás las más comentadas. Pero el caso es que sería divertido hacer una lista de las 9 imprescindibles de todos y ver que sale.
Gracias por el comentario un saludo
Es difícil, yo pondría la Rochefort 10 que por calidad/precio me parece excelente, la yeti (aunque ya no la podamos ver por estas tierras) o la punk ipa de brewdog por lo mismo que la rochefort, aunque ahora me guste menos que antes.
Lo de la Trooper yo no lo entiendo, a mi me pareció una cerveza muy floja, de lo peor que he probado de Robinson`s
Hola chicos.
Yo no se, la Rochefort 10 esta muy bien, pero es mas el estilo que le mola a Vika, mi problema esque tiendo a irme a las IPA, de todo tipo, con lo que no soy el mas objetivo en este caso. La Yeti, brutal y jajaja con el tiempo veremos como evoluciona nuestra guarda que tenemos una guardadita.
Un saludo chicos, gracias por el comentario
Yo tambien estoy con vosotros, son listas que no tienen ni pies ni cabeza, las ponen a cholón y se quedan tan agusto. Creo que hay birras muchisisimo mejores. En cuanto a la Bachus, no creo que entre en el top 9, pero es una oud bruin muy buena.
Hola Javi, ya vemos que estás a tope en las fiestas jejejeje. Mierda nos lo perdemos.
Lanzate a la piscina y ponte las 9 que tu te llevarías a una isla desierta de las que has probado. Que luego podemos organizar algo y catar las que podamos.
Gracias por el comentario Javi, por cierto
Buenos días chicos, ahí van mis 9 imprescindibles.
1. DOGFISH HEAD 75 MINUTES IPA, para mí la mejor IPA que he probado, personalmente me ha gustado mucho más que la 60 minutes y la 90 minutes.
2. GREAT DIVIDE YETI IMPERIAL STOUT, sin duda la mejor Imperial Stout del mundo.
3. AVENTIUS WEIZEN EISBOCK, en esta coincido plenamente con vosotros, me parece una pasada esta bock.
4. SCHNEIDR WEISS TAP 5, una cerveza de trigo con extra de lúpulo, espectacular, no podía faltar.
5. WESTVLETEREN 8, de toda la gama de Westvleteren para mí la la mejor, en su estilo de las mejores del mundo.
6. NAPARBIER HOP DOOM, es una auténtica bomba de lúpulos, en mí opinión de lo mejor que hay del panorama nacional.
7. HOEGAARDEN, esta cerveza blanca me flipa, me bebería litros y litros.
8. RISGOOP, esta olaboración entre Mikkeller y ThreeFloyds me parece fantástica, una Barley Wine con el lúpulo muy marcado, espectacular.
9. SINEBRYCHOFF KOFF PORTER, la mejor porter que he probado.
Hola Gonzalo, que grande.
Yo comparto bastantes de las que pones, Añadiría la Westvleteren 12, que aunque esta un pelín menos buena que la 8 estoy de acuerdo es un cervezón. La RisGoop no la he probado, pero lo haremos. Las DogFish head, la 90 minutos me encanta, la 75 esta brutal no se cual poner, pero seguramente coincida contigo en la 75. La Great Divide, que decir. Yo haría un sitio a la Sierra Nevada Torpedo, no siendo una pasada me pirra y alguna de trigo…. pues no se, no son de lo que mas me gusta.
Muchas gracias Gonzalo y de lo que salga hacemos una cata con lo que podamos conseguir. Espero tener alguna Dogfish Head….. pronto.