Nov 19 2014

Domus Take Five Imperial Stout

Domus Take Five Imperial Stout

Ficha Técnica

Capacidad: 33 cl

Alcohol: 7 %

Tipo: Imperial Stout

Fermentación: Alta

CP: 06/14

Lote: 1TF11062013

Tª: 8-10

Cervecera: Cervezas Regia Toledo

País: España, Toledo

Detalle: Colaboración Domus y Cervecería Lúpulo

RateBeer:  Domus Take Five Imperial Stout

Nov 11 2014

Duvel Tripel Hop 2014 (Mosaic), IPA Belga

 

Duvel Tripel Hop 2014Duvel es una de las cervezas que mas veces, posiblemente, hemos tomado muchos de nosotros. La Tripel Hop es una serie limitada que cada año incorpora un lúpulo mas a la receta clásica de Duvel, que se basa en dos lúpulos. La Tripel Hop fue producida por primera vez en 2007, con un éxito relativo, pero no pasó a ser parte del catálogo habitual de Duvel-Moortgat hasta el 2012.

Como hemos comentado la receta parte de los ingredientes base de la Duvel clásica, malta pale y lúpulos Saaz Saaz y Styrian Golding, además de levaduras belgas por supuesto. A esta base cada año se le añade un lúpulo seleccionado por la marca, en 2012 usaron Citra, en 2013 una selección de lúpulo aromático Sorachi Ace y en 2014 el maestro cervecero Hedwing Neven seleccionó Mosaic. Obviamente cada año la cerveza tendrá como característica principal la aportada por estos lúpulos seleccionados.

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Nov 11 2014

Engelszell Gregorius Trappistenbier

Engelszell Gregorius Trappistenbier

Ficha Técnica

Capacidad: 33cl

Alcohol: 9.7 %

Tipo: Dubbel

Fermentación: Alta

Lote: L21081414

CP: 21/08/15

Malta: Pilsner, CaraMunich y roasted malt

Lúpulo: Mühlviertel Aurora y Mühlviertel Magnum

Cervecera: Stift Engelszell Trappistenbier-Brauerei

País: Austria

Ratebeer: Engelszell Gregorius Trappistenbier